ちょっとしたおつまみに!

料理について, 蕎麦粉食堂 Buckwheat便り

鴨の燻製

当店でじっくり燻製した鴨です!

美容のお肉

鴨肉に豊富に含まれるビタミンB2は、別名「発育のビタミン」や「美容のビタミン」とも呼ばれているようですね!肌の代謝にも大きく関わるビタミンです。このビタミンB2は細胞の再生を促し、美しい髪や肌、爪を生成させてくれるビタミンで、このビタミンB2が不足すると、口内炎など目や口の粘膜に症状がでたり、にきびや肌荒れになったりするみたいです、鴨肉はこのビタミンB2と、コラーゲンの材料となるたんぱく質を、一緒に摂ることができるヘルシーで美容に良いお肉なのですね!

【店舗情報】
蕎麦粉食堂 Buckwheat(バックウィート)

お問合せ : 0466-86-7828

住所 :
〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1丁目1−9

営業時間 :
Lunch 11:30~15:30(LO 15:00)
Dinner 17:00~24:00(LO 23:00)

定休日 : 火曜日

アクセス :
JR東海道本線・小田急電鉄・江ノ島電鉄線「藤沢駅」徒歩4分

アプリ :
https://introduction.bp-app.jp/buckwheat/