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湘南・藤沢
蕎麦粉のイタリアン+ガレット

JR東海道本線・江ノ島電鉄線「藤沢駅」から徒歩3分、小田急線「藤沢駅」徒歩4分
『蕎麦粉食堂 Buckwheat(バックウィート)』

カジュアルでスタイリッシュな空間で、寛ぎの時間を楽しみいただけます。デートや女子会にはもちろん、誕生日や記念日などのお祝いにもおすすめ◎お気軽にお越しください。

イタリアの郷土料理を藤沢のイタリアンで

そば粉を使ったピッツォッケリ(蕎麦のパスタ)とシャット(チーズをそば粉の衣で揚げたもの)、ブレザオラ(牛肉の生ハム)は北イタリア ロンバルディア州 ヴァルテッリーナの郷土料理です。ミラノから車で2時間半ほどのスイス国境付近の山沿いの地域で小麦が育たず、昔から蕎麦が栽培されていました。どうぞイタリアのそば料理、ヴァルテッリーナの郷土料理をお楽しみください!

ヘルシーメニュー

化学調味料無使用のそばの実入り自家製ドレッシングのサラダなど、女性にも嬉しいメニューをご用意。

ワインが小売価格+1,000円

ワインの価格をボトルの小売価格+1,000円と、リーズナブルな価格設定で、分かりやすくしております。

落ち着いた店内雰囲気

洋風の中にも和をマッチングさせた内装で、お客様に笑顔になって帰っていただけるように営業しております。

日本国内では珍しい
「ピッツォッケリ」専門店

ピッツォッケリ専門店として、お出ししている蕎麦パスタは自家製麺の生麺。28蕎麦(2セモリナ粉:8蕎麦粉)なのでお蕎麦とは食感が違い、よく噛むことによってお蕎麦の味をお楽しみいただけます。野菜は地産地消(地元湘南)にこだわり、化学調味料無使用、無添加の自家製ドレッシングサラダはおすすめ◎バランスの良い食事をとっていうただけるように、日本人向けにアレンジしているので健康と美味しさの両立ができます。馴染みの蕎麦とイタリア料理のハーモニーをぜひご堪能ください。

豊富なワインをはじめ
様々なお酒をご用意

一番オススメなのは小売価格+1,000円でご用意しているボトルワイン。リーズナブルな価格でおすすめです!
ビオワイン、オーガニックワインを今後は多く取り揃えていく予定です。ピッツォッケリをはじめ、当店のお料理に合うお酒のラインナップを揃えているので、お酒に迷った際はスタッフへお気軽にお尋ねください。

雰囲気に合わせたBGM

ランチはオペラ、ディナーはカジュアルなBGMを流しております。女子会はもちろん、デートやお友達とのディナーにもおすすめ◎

プロジェクター完備

店内には大きなプロジェクターがあり、映画などを流しております。映画を楽しみながら、お話に花を咲かせてください。

演出

夜8時以降はキャンドルライトにし、お客様が時間を忘れて寛げるよう少し照明を落としております。

藤沢駅からすぐのランチ

藤沢駅からすぐ(徒歩3~4分)の美味しい『ランチ』をお召し上がりいただけます。ランチは11:30~15:30までで、ランチのラストオーダーは15:00です。藤沢に来た人にこれは美味しい!と思っていただけるランチ(蕎麦粉を使った健康的な創作イタリアン)をご用意しております。藤沢でランチなら『蕎麦粉食堂 Buckwheat(バックウィート)』へ、是非お越しくださいませ。

お客さまから嬉しいお声の数々

  • 羽柴秀繁

    新メニューの「そばビール」が非常に飲みやすい。ビールが苦手な女性でも大丈夫かと。店員さんもがとても気さくで、テレビに出演しているときも雰囲気が変わらない。メニューが豊富で、かつアラカルト料理は比較的安くて、ついつい注文してしまう。生ハムはじめ、肉類や野菜にこだわりがありそうで、湘南野菜のグリルは地元食材で、しかも変わった見馴れない野菜もあるため、注文してから色々聞いてみると面白いです。

  • あかさん

    オープンしてすぐの時に見つけて来店しました。そば粉のパスタがとても美味しくて、友人や無事結婚しましたが結婚前に夫とも行きました。何度か来店すると、店長さんが私のことを覚えてくれていてとても嬉しかったです。 そして、ぶらり途中下車で紹介された時はあのときの店がと何だか感激でした。藤沢に遊びに行くときは、また来店したいと思います。

  • めーさん

    とても美味しい、とても優しいお店です。パスタもガレットもとても美味しかったです。1つ頼んだデザートにフォークを2つ。何も言わずにセットしてくださる。カウンター席でもゆったり過ごせました。そば茶も絶品。珈琲も絶品。ここは1人でもゆったり食事ができるお店です。

Reservation / Inquiry

ご予約は下記フォームから、ご予約ください。
※印の項目は、必須項目になります。
お急ぎの場合やご予約のキャンセル・日程変更はお電話ください。
電話番号:0466-86-7828

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電話メール

ご予約の場合はご希望の日時を必ず入力してください。

藤沢駅からすぐのランチ、ディナーなら
蕎麦粉食堂 Buckwheat(バックウィート)

住所

〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1丁目1−9

電話

0466-86-7828

営業時間

ランチ 11:30~15:30(L.O. 15:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O. 22:00)
※金・土・祝前日のみ
ディナー 17:00~24:00(L.O. 23:00)

定休日

火曜日

アクセス

小田急線「藤沢駅」徒歩3分、JR東海道本線・江ノ島電鉄線「藤沢駅」徒歩4分、「藤沢駅からすぐ」

蕎麦粉食堂のアプリでオトク

ついに藤沢のイタリアン「蕎麦粉食堂 Buckwheat(バックウィート)」のアプリが出来ました。オトクにご利用いただける内容になっていますので、ぜひ今すぐインストールしてご覧になってください。
蕎麦粉食堂のアプリ

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